Sayur Sop dan Keluargaku

Sayur sop adalah salah satu makanan Favorit hampir disemua keluarga di Indonesia, termasuk salah satunya keluarga saya sendiri. Ada cerita unik ketika sang istri memasak sayur sop di rumah. Tiap anggota keluarga memiliki sayuran favorit masing-masing dan dalam penyajiannyapun harus berdasarkan sayuran kesukaan masing-masing.

1. Wortel

Yang pertama adalah Wortel, salah satu sayuran yang menjadi bagian dari sayur sop. Sayuran berwarna oranye ini menurut Wikipedia adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya.

Wortel yang mengandung vitamin A dan baik untuk mata ini paling digemari oleh si jagoan kecil bernama Alfarizi. Setiap makan sudah pasti hanya nasi ditambah kuah sayur sop dan wortelnya. Dan izi sangat suka sekali sampai lahap makannya.

2. Kentang

Yang kedua adalah Kentang, sayuran lainnya yang menjadi bagian dari sayur sop. Menurut Wikipedia kentang adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.

Sayuran ini di keluarga paling disukai oleh sang Papah. Bahkan bukan hanya dalam sayur sop, kadang bisa dibuat jenis makanan lainpun masih tetap enak seperti "Godeblag" ataupun dibuat "perkedel".

3. Kol

Yang ketiga adalah Kol, sayuran yang juga ada didalam sayur sop atau biasa disebut juga Kubis. Salah satu sayuran yang sering kita jumpai di tukang siomay atau bakso tahu. Menurut Wikipedia Kubis, kol, kobis, atau kobis bulat (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) adalah tanaman dua tahunan hijau atau ungu berdaun, ditanam sebagai tanaman tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya. Erat kaitannya dengan tanaman cole lainnya, seperti brokoli, kembang kol, dan kubis brussel, itu diturunkan dari B. oleracea var. oleracea, kubis lapangan liar. Kepala kubis umumnya berkisar 0,5 hingga 4 kilogram (1 hingga 9 pon), dan dapat berwarna hijau, ungu dan putih. Kubis hijau berkepala keras berdaun halus adalah yang paling umum, dengan kubis merah berdaun halus dan kubis savoy berdaun crinkle dari kedua warna terlihat lebih jarang. Kubis adalah sayuran yang berlapis-lapis. Dalam kondisi hari diterangi matahari panjang seperti yang ditemukan di garis lintang utara di musim panas, kubis dapat tumbuh jauh lebih besar. Beberapa rekor dibahas pada akhir bagian sejarah.

Di keluarga sayuran ini menjadi bagian yang disukai oleh Ibu Negara Karena kurang suka dengan kentang, Jadi hanya makan Kol dan sayuran lain yang ada didalam sayur sop.

Selain beberapa sayuran diatas yang sudah disebutkan, sebenarnya ada beberapa sayuran atau bahkan bahan lain yang ada didalam sayur sop seperti buncis, bakso, daging ayam atau daging sapi dan bahan lainnya. Tinggal menunggu sang adik lahir, apakah makanan atau bahan di dalam sayur sop yang akan lebih disukai sehingga akan lebih menjadi menarik lagi ketika makan sayur sop bersama.